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      只有經(jīng)歷過武漢新冠疫情保衛(wèi)戰(zhàn)的人，才更能體會到日常柴米油鹽的珍貴。2020年新年伊始，突如其來的新冠疫情，令人始料未及，一場抗擊新冠疫情的武漢保衛(wèi)戰(zhàn)打響了。為了抗擊疫情，武漢封城。危機(jī)時刻，有一群最美的“逆行者”從四面八方奔向武漢這個疫情最危險的地方。
        2020年1月底，武漢火神山、雷神山醫(yī)院火速籌建，緊急投入使用。為保證參與抗擊疫情所有人員的餐飲，原本已在廣水老家盡享節(jié)日喜悅的京膳坊公司總經(jīng)理徐康，于1月27日臨危受命負(fù)責(zé)火神山、雷神山醫(yī)院餐飲服務(wù)的保供工作。他顧不上個人安危，也顧不上封城的困難，站在高速上攔乘一輛路過的大貨車，與蔬菜為伴，一路顛簸，一路聯(lián)絡(luò)，歷經(jīng)5個小時終于回到疫情中的武漢。短短5個小時，“京膳坊”在漢員工全部集結(jié)到位，100多人齊刷刷在中央廚房等待戰(zhàn)“疫”的主心骨……
        徐康迅速擬定“京膳坊”的第一份保供方案，第一個站到爐灶前掌勺，開啟了京膳坊抗擊新冠疫情保“胃”戰(zhàn)。戰(zhàn)役期間，協(xié)調(diào)的難度、連軸轉(zhuǎn)的強(qiáng)度、應(yīng)急反應(yīng)的速度，都比平時要高許多。徐康親自協(xié)調(diào)食材供應(yīng)、部署人員分工、督查消毒消殺、調(diào)整菜譜，對食材驗收、加工、烹制等各環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，使公司運(yùn)作科學(xué)有序進(jìn)行。
        保“胃”戰(zhàn)的人員不斷在增加，先后有500多名員工參與到戰(zhàn)役中，徐康與員工吃住在中央廚房，不分晝夜“連軸轉(zhuǎn)”。每天為火神山、雷神山、江夏通用、沌口體育中心方艙醫(yī)院等30多家抗疫單位的患者、醫(yī)護(hù)人員和工作人員提供5.1萬份回民餐、素食餐、痛風(fēng)餐、上海餐、貴州餐、江蘇餐、浙江餐等各式“暖心飯”，溫暖了疫情中的人們。
        在75天的新冠疫情保“胃”戰(zhàn)中，京膳坊共生產(chǎn)了382萬份營養(yǎng)健康餐點(diǎn)，以零斷檔、零延時、零投訴獲得廣泛贊譽(yù)。500多名員工也實現(xiàn)了零感染、零發(fā)熱。
        抗疫期間，徐康還不忘承擔(dān)社會責(zé)任，先后為雷神山醫(yī)院、武漢商學(xué)院、廣水市第一人民醫(yī)院捐贈了抗疫物資。
        徐康帶領(lǐng)“京膳坊人”扛起了武漢抗疫保“胃”的重任，在風(fēng)雨中磨礪意志，錘煉實干，風(fēng)雨后此景已成新篇。